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工程案例

CASE

飛鶴乳業(yè)廠房?jī)艋こ贪咐?/div>

徐福記食品凈化工程案例

和鮮食品車間潔凈工程EPC案例

立高食品凈化工程EPC案例

合誠(chéng)實(shí)業(yè)廠房潔凈工程EPC案例

食品化妝品廠房?jī)艋囬g工程解決方案

作為食品醫(yī)藥行業(yè)潔凈廠房建設(shè)多年的標(biāo)桿企業(yè)，合景凈化工程公司在食品加工（飲料、液體、乳制品加工、烘烤食品、原材料、調(diào)味料食品加工、水果制品加工、休閑小食品加工、食用油加工、保健食品）等；食品生物化學(xué)、食品包裝、包裝材料、食品機(jī)械與設(shè)備等；化妝品加工（乳業(yè)類、面膜類、精油類、洗滌類）等各細(xì)分領(lǐng)域的大型或超大型食品日化生產(chǎn)車間的規(guī)劃咨詢、設(shè)計(jì)、采購(gòu)和建造于一體的EPC無塵車間建設(shè)總承包商。對(duì)各類不同級(jí)別、不同規(guī)模的潔凈室系統(tǒng)工程建設(shè)都取得了優(yōu)異成績(jī)，服務(wù)眾多典型行業(yè)巨頭企業(yè)，如飛鶴、徐福記、立高、立白、曼秀雷敦等企業(yè)。

包裝流水線

和面車間

參觀通道

生產(chǎn)車間千級(jí)無塵凈化

分揀車間

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灌裝車間

食品車間工程

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服務(wù)的客戶

BRAND

飛鶴集團(tuán)

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龍威糧油

盛元中天

福地飲用水集團(tuán)

佳至高

龍申精密

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BIM設(shè)計(jì)

DESIGN

總廠規(guī)模效果

隔間深化設(shè)計(jì)

機(jī)電深化設(shè)計(jì)

中央基站管網(wǎng)

品控管理

QUALITY

潔凈度測(cè)試

FFU測(cè)試

靜壓測(cè)試

照明度測(cè)試

溫濕度測(cè)試

微生物測(cè)試

食品化妝品廠房潔凈度測(cè)試

（制造產(chǎn)品不同，要求也不同；合景凈化工程公司提醒：以下為參考，非標(biāo)準(zhǔn)）

潔凈度測(cè)試是無塵室性能測(cè)試的核心，氣流測(cè)試、壓力測(cè)試，與泄漏測(cè)試，都只在確認(rèn)無塵室的潔凈度不受外來影響，因此潔凈度測(cè)試都放在前述幾項(xiàng)測(cè)試都通過之后。潔凈度測(cè)試完畢，與落塵有關(guān)的性能因素就都測(cè)試完畢，其他測(cè)試對(duì)潔凈度影響不大，或是屬于其他環(huán)境測(cè)試。

測(cè)試儀器：潔凈度測(cè)試使用微粒計(jì)數(shù)器，儀器須經(jīng)校正合格且仍在有效期限內(nèi)及均須檢附合格之校正檔。	潔凈度等級(jí)定級(jí)的粒徑范圍0.1~5.0μm。
測(cè)試步驟：確定采樣點(diǎn)數(shù)量、繪制采樣點(diǎn)布置圖、確定測(cè)試儀器和采樣量、現(xiàn)場(chǎng)采樣、數(shù)據(jù)計(jì)算分析。	每個(gè)采樣點(diǎn)最少采樣時(shí)間為1分鐘，且采樣量應(yīng)按照采用設(shè)備為準(zhǔn)取值。
信賴度上限：任一無塵室或獨(dú)立的隔間，若是取樣點(diǎn)數(shù)小于10（2到9），每一取樣點(diǎn)的平均值代表該點(diǎn)的微粒量測(cè)值。

食品日化廠房FFU測(cè)試

（制造產(chǎn)品不同，要求也不同；合景凈化工程公司提醒：以下為參考，非標(biāo)準(zhǔn)）

FFU廣泛應(yīng)用于無塵室、無塵操作臺(tái)、無塵生產(chǎn)線、組裝式無塵室和局部百級(jí)等應(yīng)用場(chǎng)合。足夠的風(fēng)速與風(fēng)量是潔凈度的保證，過大的風(fēng)速與風(fēng)量不僅浪費(fèi)能量，而且有時(shí)會(huì)影響正常的工作。

檢查空氣管和探頭有沒堵塞	將探頭的支撐腳緊貼于FFU表面、穩(wěn)定。
由于是壓差式風(fēng)速計(jì)，因此讀數(shù)時(shí)注意空氣管不可被擠壓，不可晃動(dòng)。	每片F(xiàn)FU測(cè)量?jī)牲c(diǎn)，計(jì)算平均值。
要求FFU風(fēng)速上下相差不可大于20%。

食品日化廠房靜壓測(cè)試

（制造產(chǎn)品不同，要求也不同；合景凈化工程公司提醒：以下為參考，非標(biāo)準(zhǔn)）

靜壓差的測(cè)定應(yīng)在潔凈室（區(qū)）的風(fēng)速、風(fēng)量和送風(fēng)均勻性檢測(cè)合格后進(jìn)行，并應(yīng)在所有的門關(guān)閉時(shí)檢測(cè)。	儀器宜采用各種微差壓力計(jì)，儀表靈敏度應(yīng)小于1.0Pa。
級(jí)別不同的潔凈室區(qū)域與非潔凈室區(qū)域之間的靜壓差，不小于5Pa。	潔凈室與室外的靜壓差，不應(yīng)小于10Pa。
打開空氣潔凈度等級(jí)高于百級(jí)的單向流潔凈室門時(shí)，門內(nèi)0.6米的室內(nèi)工作區(qū)含塵濃度不應(yīng)大于相應(yīng)級(jí)別的含塵濃度限值。

食品日化廠房照明度測(cè)試

（制造產(chǎn)品不同，要求也不同；合景凈化工程公司提醒：以下為參考，非標(biāo)準(zhǔn)）

潔凈車間照明亮度標(biāo)準(zhǔn)與普通室內(nèi)要求不同，所有照明燈具均要求符合《潔凈室工程施工與驗(yàn)收》標(biāo)準(zhǔn),燈具必須帶有機(jī)玻璃或者其他材質(zhì)的透明燈罩，照明燈具周邊具有不產(chǎn)塵、不集塵等特點(diǎn)。

照度的測(cè)定要求室內(nèi)照度的測(cè)定必須在室溫穩(wěn)定，光源光輸出穩(wěn)定后再進(jìn)行測(cè)定。	照度的測(cè)定方法:第一，照度的測(cè)點(diǎn)應(yīng)距離地面0.85m，按間距1~2m布點(diǎn)，測(cè)點(diǎn)距離墻1m。第二，記錄實(shí)測(cè)值并計(jì)算總的平均照度。第三，照度測(cè)定一般是不含局部照明以外的一般照明。
合格標(biāo)準(zhǔn): 應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求，根據(jù)(潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范)的要求，潔凈室內(nèi)一般照明的均勻度不應(yīng)小于0.7。

食品日化廠房溫濕度測(cè)試

（制造產(chǎn)品不同，要求也不同；合景凈化工程公司提醒：以下為參考，非標(biāo)準(zhǔn)）

潔凈車間濕度的基本工作條件，幾乎所有的潔凈室對(duì)于濕度都有明確的要求。濕度過大會(huì)使許多物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量，甚至使設(shè)備失效，產(chǎn)品報(bào)廢。濕度過低又會(huì)使許多物質(zhì)脫水變形，失去原有的功能。

凈化車間內(nèi)的空氣環(huán)境溫度和相對(duì)濕度在檢測(cè)之前，凈化空調(diào)系統(tǒng)必須持續(xù)運(yùn)作起碼12個(gè)小時(shí)以上。	依據(jù)環(huán)境溫度和相對(duì)濕度波動(dòng)范圍，檢測(cè)宜持續(xù)開展8-48小時(shí)，每一次檢測(cè)間隔時(shí)間不可超出30分鐘。
凈化車間內(nèi)的測(cè)點(diǎn)通常應(yīng)布置在距外墻表面層超出0.5米、距地0.8米的相同高度上；也可依據(jù)區(qū)域大小，各自布置在距地不一樣高度的多個(gè)平面上。

食品日化廠房微生物測(cè)試

（制造產(chǎn)品不同，要求也不同；合景凈化工程公司提醒：以下為參考，非標(biāo)準(zhǔn)）

在進(jìn)行食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，都有造成微生物污染的可能，若是受到微生物的污染，極易會(huì)引發(fā)食品的變質(zhì)問題，嚴(yán)重時(shí)還能導(dǎo)致食源性感染或食物中毒，因此食品生產(chǎn)環(huán)境微生物檢測(cè)是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。

采樣前，須對(duì)測(cè)定儀器、培養(yǎng)皿、采樣器等進(jìn)行嚴(yán)格的消毒滅菌，在37℃恒溫培養(yǎng)箱中，培養(yǎng)和觀察不低于48小時(shí)，確認(rèn)無菌后使用。	每個(gè)采樣點(diǎn)最少采樣機(jī)3次，需等速采樣，測(cè)點(diǎn)布置每層不少于5個(gè)，位置在距地0.8m高的對(duì)角線上。
浮游菌測(cè)定與沉降菌測(cè)定的采樣點(diǎn)均與懸浮粒子測(cè)定點(diǎn)相同，浮游菌測(cè)定距地面0.8～1.5m，送風(fēng)口測(cè)點(diǎn)距送風(fēng)面30cm左右。	采用90mm的沉降平皿，注入20mL培養(yǎng)基，置于測(cè)點(diǎn)處，開蓋暴露30min，蓋蓋倒置，然后在30~35oC恒溫培養(yǎng)箱中，培養(yǎng)48小時(shí)以上并記錄肉眼可見的生成菌落數(shù)，再用5～10倍放大鏡檢查，避免遺漏。